½Ì½ÌÇÔÀÌ °¡µæÇÑ ÀÎõÁ¾ÇÕ¾î½ÃÀå ÀÌÁ¦ ¿ì¸® °ç¿¡¼ »õ·Ó°Ô ž´Ï´Ù.
Fish Market
SMART GUIDE
ȲÁ¦º´ÀÌ ¹º°¡¿ä?
³Ê¹« ¸Ô°í ¸¶½Ã¸é ¹ß°¡¶ô¿¡ Å»³ª¿ä¡± ¡®È²Á¦º´¡¯ Åëdz¼º °üÀý¿° ¿øÀΡ¤´ëó¿ä·É¡®Ç³¿äÀÇ º´¡¯, ¡®Á¦¿ÕÀÇ º´¡¯. ¿¾³¯ ¿ì¸® Á¶»óµéÀÌ ¡®Åëdz¼º °üÀý¿°¡¯À» ÀÏÄ´ø ¸»ÀÌ´Ù. À°·ù¿Í ±â¸§Áø À½½ÄÀ» °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä»ýÈ°À» °¡Á³´ø ¿ÕÁ·°ú ±ÍÁ·¿¡°Ô ÀÌ ÁúȯÀÌ À¯³È÷ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇß´ø ±î´ßÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Åëdz¼º °üÀý¿°Àº ÀÌÁ¦ ´õÀÌ»ó Ư¼ö °èÃþÀÌ ¾Î´Â ÁúȯÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î ½Ä½À°üÀÇ ¼±¸È, ºñ¸¸ Àα¸ Áõ°¡, °ú´ÙÇÑ À½ÁÖ µîÀ¸·Î Åëdz ȯÀÚµµ ±Þ°ÝÈ÷ ´Ã°í ÀÖ´Ù. °¢Á¾ ¸ðÀÓ µîÀ¸·Î ¼úÀÚ¸®³ª ¿Ü½ÄÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿ä»ê »ý¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â À½½Ä¿¡ ³ëÃâµÇ°Å³ª °ú½ÄÇϱ⠽¬¿ö Åëdz¼º °üÀý¿°È¯ÀÚ°¡ ±ÞÁõÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.¢Â¾î¶² Áõ»ó º¸À̳ª¡ëÅëdz¼º °üÀý¿°Àº ü³»¿¡ ¿ä»êÀÌ °úµµÇÏ°Ô »ý¼ºµÇ¸é¼ ³ªÅ¸³´Ù. À°·ù³ª ¼ú, ±â¸§Áø ¾ÈÁÖ µîÀÌ ¿ä»êÀÇ ÇÕ¼ºÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.Åëdz¼º °üÀý¿°Àº ÁßÀå³âÃþ ¿©¼º¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ÅðÇ༺ °üÀý¿°°ú´Â ´Þ¸® 30~40´ëÀÇ ºñ±³Àû ÀþÀº ³²¼º¿¡°Ô¼ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ÀÏ´Ü Åëdz¼º °üÀý¿°ÀÌ »ý±â¸é ¾à 80~90%°¡ ±Þ¼º °üÀý¿°ÀÇ ÇüÅ·ΠÁõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ¹ßº´ ºÎÀ§´Â ÁÖ·Î ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹ß¸ñ, ¹«¸, ÆȲÞÄ¡ µî¿¡¼µµ ³ªÅ¸³´Ù.Åëdz¼º °üÀý¿°ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº Â µíÇÑ ÅëÁõÀÌ´Ù. ÁÖ·Î ¹ã¿¡ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ³ªÅ¸³´Ù. Áõ»óÀÌ ¹ßÀüÇÏ¸é ¹ã³·À» °¡¸®Áö ¾Ê°í ÅëÁõÀÌ Áö¼ÓµÈ´Ù. ³ªÁß¿¡´Â °È±âÁ¶Â÷ Èûµç Áö°æ¿¡±îÁö À̸£°Ô µÈ´Ù. ÀÌ´Â ¹Ù´Ãó·³ »ý±ä ¿ä»êÀÇ °áÁ¤ÀÌ °üÀý ÁÖÀ§¿¡ ½×¿©¼ ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ÅëÁõ ºÎÀ§ÀÇ °üÀýÀÌ ºÓ°Ô º¯ÇÏ°í ¿ÀÌ ³ª±âµµ ÇÑ´Ù.óÀ½ Åëdz¼º °üÀý¿°ÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ´ë°³ ¸çÄ¥ ÈÄ Áõ»óÀÌ ÀÚ¿¬È÷ ¾ø¾îÁ³´Ù°¡ ¼öÁÖ ¶Ç´Â ¼ö³â ¸¸¿¡ Àç¹ßÇÏ¸é¼ ¸¸¼º ÅëdzÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.¢Â½Ä»ýÈ°À» °³¼±Ç϶ó¡ëÅëdz ȯÀÚ¿¡°Ô °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ü³» ¿ä»êÀÇ ¼öÄ¡¸¦ Á¤»óÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Çѱ¹ ³²ÀÚÀÇ °æ¿ì Ç÷Áß ¿ä»ê ³óµµ°¡ 7.0§·/§£ ÀÌ»ó, ¿©ÀÚ´Â 6.0§·/§£ ÀÌ»óÀ̸é ÅëdzÀÇ Àû½ÅÈ£ÀÎ °í¿ä»ê Ç÷ÁõÀ¸·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. ¿ä»ê ¼öÄ¡¸¦ Á¤»óÀ¸·Î À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Â Æò¼Ò ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ°°ú ½Ä»ýÈ°ÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¼úÀº Àý´ë·Î ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸ÆÁÖ´Â ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ ³·±â ¶§¹®¿¡ 1~2ÀÜ Á¤µµ´Â °¡º±°Ô »ý°¢ÇÏ°í ¸¶½Ã°Ô µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Åëdz¼º °üÀý¿° ȯÀÚ¿¡°Ô ¸ÆÁÖ´Â ¸Å¿ì Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. ¸ÆÁÖ¿¡´Â ¿ä»êÀ» »ý¼ºÇÏ´Â Ç»¸° ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Åëdz¼º °üÀý¿°À» ´õ¿í ¾ÇȽÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¼úÀÚ¸®¿¡ Âü¼®ÇØ¾ß ÇÒ °æ¿ì µÇµµ·ÏÀÌ¸é ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¿ÍÀο¡ µé¾îÀÖ´Â Ç×»êÈÁ¦´Â Åëdz À¯¹ßÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°¹Ç·Î Åëdz ¹ßÀÛ¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö´Â ¾Ê´Â´Ù. À̸¶Àúµµ ¾î·Æ´Ù¸é ¸ÆÁÖº¸´Ù ¿ä»ê ÇÕ¼ºÀ» ´ú ½ÃÅ°´Â ¼ÒÁÖ³ª ¾çÁÖ°¡ ³´´Ù. ´Ü À̶§¿¡´Â 1~2ÀÜ ³»·Î Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.¼ú¾ÈÁÖµµ ¸¶±¸ÀâÀ̽ÄÀ¸·Î ¸Ô¾ú´Ù°¡´Â ³¶Æи¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ä»êÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ´Â À½½ÄÀº »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. ¼ú¾ÈÁÖÀÇ ´Ü°ñ ¸Þ´ºÀÎ °ÉÂßÇÑ °í±â±¹¹°, ³»Àå, º£ÀÌÄÁ µîÀÇ À°·ù³ª ¸êÄ¡, °íµî¾î, »ý¼± ¾Ë µîÀÇ ¾î·ù¸¦ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼ú¾ÈÁÖ´Â °úÀÏÀ̳ª ¿ÀÀÌ, ´ç±Ù °°Àº »ý ¾ßä°¡ ÁÁ´Ù. ±»ÀÌ °í±â¸¦ ¸Ô´Â´Ù¸é »ï°ã»ìº¸´Ù´Â ¾È½ÉÀ̳ª µî½É, ´ß°í±â °¡½¿»ì µî Áö¹æÀÌ ÀûÀº ºÎÀ§¸¦ ¼±ÅÃÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. »ý¼±µµ °íµî¾î, ²ÇÄ¡ °°Àº µîǪ¸¥ »ý¼±º¸´Ù´Â Á¶±â, ¹Î¾î µî°ú °°Àº Èò»ì»ý¼±ÀÌ ÁÁ´Ù.¢Â¾ÈÁ¤°ú ÈÞ½Ä ÃëÇؾߡëÀÏ´Ü ÅëÁõÀÌ ÀÖÀ» ¶§¿¡´Â °üÀýÀ» ¿òÁ÷ÀÌÁö ¸»°í ¾ÈÁ¤°ú ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. ¾óÀ½ µîÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¾ÆÇ ºÎÀ§¸¦ ¸¶»çÁöÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ³Ã±â´Â ºÎ±â¸¦ ¾ø¾Ö°í °æ·ÃÀÌ ÀϾ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ¿© ÅëÁõÀ» ¿ÏȽÃŲ´Ù. ÀáÀ» Àß ¶§¿¡´Â ³·Àº º£°³¸¦ º£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±×¸®°í º£°³¸¦ Çϳª ´õ ÁغñÇØ ±× À§¿¡ ¹«¸À» ¿Ã·Á ³õ°í ÀÚ¸é ÅëÁõ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.Åëdz¼º °üÀý¿°À» Á¦´ë·Î Ä¡·áÇÏÁö ¾Ê°í ¿À·§µ¿¾È ¹æÄ¡ÇÏ¸é ¿ä»êÀÇ °áÁ¤Ã¼°¡ µ¢¾î¸®¸¦ ÀÌ·ç¾î µüµüÇÑ È¤ °°Àº °áÀýÀ» ¸¸µé°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·± °áÀýÀº °üÀý ÁÖÀ§»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü½ÅÀ¸·Î ÆÛÁö°Ô µÈ´Ù. À̶§¿¡´Â ¸¸¼ºÀûÀÎ °üÀýÀÇ ÅëÁõ°ú °üÀý º¯ÇüÀÌ ÃÊ·¡µÇ¹Ç·Î Ä¡·á°¡ ¾î·Á¿öÁø´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÅÀå ¹× ½ÉÀå¿¡µµ ÀÌ»óÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.Åëdz¼º °üÀý¿°Àº º´ÀÇ ¹ßº´ ½Ã±â¿¡ µû¶ó Ä¡·á¹ýÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù. µû¶ó¼ Á¤±âÀûÀÎ °Ë»ç¿Í Àü¹®ÀÇÀÇ Ã³¹æ¿¡ µû¶ó ÁúȯÀ» Á¶ÀýÇØ¾ß ÇÑ´Ù.Ãâó : http://blog.empas.com/