InCheon Complex Fish Market

1.알콜성 간경변예방

미국 오클랜드 연구센터의 카이저퍼머넌트디비전이 약 12만 5천명을 대상으로 연구한 결과 하루 한 잔의 커피가 알콜성 간경변의 위험도를 20% 가량 줄이는 것으로 밝혀졌다.



하루 커피 4잔의 경우 위험도는 80%까지 낮춰졌다.

이러한 효과는 다양한 민족 배경을 가진 남녀에게서 공통적으로 나타났다.



알콜을 많이 마시던 아니던 간에 간기능을 측정하는 혈액테스트에서 커피를 마시는 사람들이 마시지 않는 사람들보다 더 건강한 것으로 밝혀졌다. 혈액에서 간의 독성효소를 감소시키는 커피의 효과는 특히 과음을 하는 사람들에게서 훨씬 더 명백히 나타났다.





2.폴리페놀 성분 심장병-뇌경색 위험 낮춰

건강을 행각한다면 매일 1-3잔의 커피를 마셔야 할 것 같다.

12일(현지시간)영국 <텔레그래프>는 커피가 심장질환과 뇌경색 등을 예방해 줄 수 있다고 '미국 임상영양학회지(American Journal of Clinical Nutrition)' 최신호에 게재된 논문을 인용해 보도했다.

연구는 2만 7명의 노인여성들을 15년간 조사해 이 같은 결과를 얻었다.

커피를 마시는 경우 심장혈관 질환의 위험성을 약 30% 정도 감소시켜주는 것으로 밝혀졌다.

또 하루에 섭취하는 항산화 물질의 약 60%가 커피를 통해 흡수된다고 밝혀 커피의 효과를 강조했다.

황산화 물질은 세포들의 노화와 혈관을 막는 물질의 생성을 막아주는 것으로 알려져 있다.



커피의 카페인과 폴리페놀 등의 성분이 이 같은 효과를 가져다 주는 것으로 분석했고, 폴리페놀은 적포도주에서 주로 발견되는 물질로 이미 하루에 포도주를 1-3잔 마시는 사람들의 심장병 발병 확률이 낮다는 연구 결과가 나온바 있다.



스코틀랜드의 한 연구팀도 1만 1천명을 대상으로 커피의 효능에 대한 연구를 진행해 모든 원인으로 인한 사망률을 낮춰준다는 결과를 밝히기도 했다.





3.커피 마시면 '예스' 할 가능성 커진다?

지금까지의 연구에서는 카페인이 뇌의 정보 처리 능력을 크게 강화시켜주기도 하고 기분을 좋게 함으로써 남의 말에 귀를 더 기울이도록 해주는 효과가 있는것으로 나타났었다.



호주 퀸즐랜드대학 연구팀은 140명의 학생들을 대상으로 연구를 실시한 결과, 커피를 마셔 적당량의 카페인이 몸속에 들어가면 설득당할 태세가 한층 강화되는 것으로 나타났다고 밝혔다.





4.공부의 능률 향상

"내전 크레페린 검사" 하고 하는 한자리 숫자를 계산해 나가는 테스트를 해보면 커피를 마심으로써 계산 능력이 향상 된다고 한다.





5.입냄새의 예방

최근 구취 억제제가 잘 팔리고 있으나 커피에 함유되어 있는 Furan류에도 같은 효과가 있다.

특히 마늘의 냄새를 없애는 효과가 높다.

단. 커피에 우유나 크림을 넣으면 Furan류가 먼저 이 쪽에 결합을 하기 때문에 효과가 없다.





6.암, 동맥경화의 억제

와까야마현 현립의과대학의 이와사기 히데오 조수가 커피중에 함유되어 있는 Chlorogenic acid가 발암물질의 하나인 "OH"의 발암성을 억제하는 경향이 있다는 연구를 발표했다.

동맥경화에 대해서도 동경자혜의대의 나가노교수등의 연구에서 커피는 동맥경화를 예방하는 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시킨다는 것을 밝혔다.

이 때까지는, 커피는 중성지방을 증가시켜 동맥경화를 촉진시킨다고 알려져 왔으나 이야기는 거꾸로 된 셈이다.





7.운동의 지구력을 높인다.

보통 운동을 할 때 에너지는 글리코겐에서 공급되고 글리코겐이 없어지면 피하지방이 에너지로 변한다.

그러나 카페인은 글리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는 작용을 한다.

마라톤 선수가 레이스 중에 마시는 드링크에 카페인음료가 많은 것은 이 때문이다.

(레이스 후, 카페인의 혈중농도가 1L당 12mg 이하이면 도핑테스트에서 걸리지 않는다.)





8.다이어트 효과

카페인은 신체의 에너지 소비량을 약 10% 올린다.

즉, 같은 것을 먹어도 카페인을 섭취한 사람의 쪽이 칼로리 소비가 1할 높게 되어 비만을 방지한다.





9.졸음운전 방지

이것은 잘 알려진 카페인의 졸음방지 효과, 각성상태를 지속시키는 Cycling AMP의 분해를 억제한다.



10.음주후 빠른 숙취해소

음주후 숙취는 알몰이 체내에서 분해되어 아세트알데하이드라는 물질로 변하기 때문에 일어난다.

카페인은 간기능을 활발하게 해 아세트알데하이드 분해를 빠르게 하고 신장의 움직임을 활발하게 하여 배설을 촉진 시킨다.

술을 마신 후에는 한잔의 물과 커피를 마셔두면 좋을듯.


출처 : http://cyplaza.cyworld.nate.com/