InCheon Complex Fish Market

솔직히 못함니다. 조기와 꽃게의 최대 산지는 서해죠..



중국쪽에서 보면 동해 ... 우리와 마찬가지로 중국 동해가 조기와 꽃게의 최대 산지임니다.



그래서 중국배가 잡으면 중국산 한국배가 잡으면 국내산... 아니..



요즘 조기엔 이런 표시를 많이 쓰죠 조기는 회유어종이라 원산지 구분이 명확하지



않습니다, 라고요.. 중국산 맛이 없다 모 그런게 아니라 꽃게는 중국 남방지역



그러니까 베트남쪽있죠 그곳에서 잡히는 것들은 맛이 없어요..



낚지도 북방낚지와 남방낚지 중에 북방낚지가 가격도 좀더 비싸고 맛도 좋죠..



지역적 (어지서 조업을 했느냐에 따라서) 차이이지 똑같이 우리의 서해에서 난꽃게가



더맛있고 더맛없고는 없습니다. 냉동인 경우 아직 중국에 냉동 시설이 깔끔하게



처리되지 못하기 때문에 맛이 떨어지는것은 있지만 살이 흘른다던가 그런식으로요..



남방지역 수산물은 새우를 제외하곤 대부분 맛이 좀떨어짐니다.



그리고 러시아산 꽃게가 아니라 킹크렙을 보신건 아닌지? 크기가 어른 얼굴만한것이요..



빨개가지고.. 그거 집에서 못키우니까.. 그냥 드실라면 사서 드시고 아니면 마세용 ^^



드실라면 좀비싸더라도 4kg 이상되는것을 사서 쪄드세요 1~3kg 짜리는 살도 별로고



맛이 없고 게등판을 보면 다이아몬드라고 해서 뿔이 삼각형으로 난것고 마름모로 난것이



있는데 마름모가 다이아 몬드임니다. 가격도 더비싸고 맛도 2배는 좋으니 참고 하시고요