잦은 비로 수산물 가격이 껑충 뛴 가운데 일본.중국산이 나오면서 낙지값만 내렸습니다. 3일 가락동 농수산물시장에서 수입 낙지(10㎏.중품)는 3만6천원으로 한달 전(4만5천7백원)보다 20% 이상 싸졌습니다. 낙지는 끓는 물에 살짝 데쳐야 국물이 잘 나오지 않고 쉽게 볶을 수 있습니다.
- 목에 걸린 생선가시는 날계란으로
생선가시가 목에 걸렸을 때 날계란을 삼키면 잘 내려갑니다. 거울을 보고 목에 걸린 가시가 눈에 보이면 숟가락으로 혀를 누르고 핀셋으로 뽑는 게 좋습니다. 밥을 그냥 삼키면 내려간다는 속설은 잘못된것입니다. 자칫 가시가 더 깊이 박히거나 식도에 상처가 날 수도 있습니다.
